"Il Dolce della Domenica – Speciale Festa della Mamma" su TorreInforma

 

🍰 Il Dolce della Domenica – 11 Maggio 2025

Torta della Mamma al Profumo di Limone

Dedicata a tutte le mamme, con ingredienti semplici e tanto amore.

Un dolce soffice, profumato, che sa di casa e di carezze. Perfetto per dire “ti voglio bene” con una fetta fatta in famiglia.

📝 Ingredienti:

• 3 uova

• 180 g di zucchero

• 100 ml di olio di semi

• 150 ml di latte

• 1 bustina di vanillina

• Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

• Succo di mezzo limone

• 250 g di farina 00

• 1 bustina di lievito per dolci

• Zucchero a velo q.b. per decorare

👩‍🍳 Procedimento:

1. In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. Aggiungere l’olio, il latte, la vanillina, la scorza e il succo di limone. Mescolare bene.

3. Incorporare la farina setacciata con il lievito, poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

4. Versare in una tortiera da 22-24 cm imburrata e infarinata.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.

6. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

❤️ Consiglio del cuore:

Servitela con un fiore accanto, magari raccolto da un bambino. Perché la dolcezza non sta solo negli ingredienti, ma nei gesti.